Шоколадови мъфини

Продукти:

225 г брашно

90 г кафява захар

1 чл бакпулвер

3 сл какао

Сол

1 яйце

2 чл ванилов екстракт

100 мл слънчогледово олио

250 г нискомаслено кисело мляко

125 г шоколадов чипс

Приготвяне:

Фурната се загрява на 220 градуса. В купа се смесва брашното, захарта, бакпулвера, 2 сл какао и щипка сол. В средата се прави кладенче. Добавя се яйцето, ваниловия екстракт, олиото и киселото мляко. Разбива се до гладко тесто.

Добавя се шоколадовият чипс и се разбърква отново. Сместа се разпределя във формички за мъфини. Пече се на 220 градуса първите 10 мин, а после фурната се намалява до 180 градуса и се пече още 10 мин. Изваждат се от фурната, поръсват се с останалото какао и се сервират.