Салата с червен боб и риба тон

Продукти:

1 консерва риба тон

1 зелена салата

1 кутия червен боб

½ консерва царевица

3 домата – нарязани на осминки

1 червен лук – нарязан на шайби

½ буркан маслини каламата

2 моркова

За дресинга:

1 скилидка чесън

1 чл сос Уорчестър

1 сл горчица

4-5 сл лимонов сок

2 сл олио

6-7 сл зехтин

1 яйце

1 чл риган

Приготвяне:

Зелената салата се измива, подсушава и се накъсва на парчета. Морковите се настъргват на едро и си слагат с останалите продукти в салатиерата, включително маслините и рибата.

Яйцето се вари две-три минути, за да остане рохко. Обелва се, слага се във висок и тесен съд, прибавя се счуканата скилидка чесън и всички останали съставки за дресинга. Пасира се.

Салатата се полива с дресинга и се поднася веднага.