Пилешко филе с киви и мед

Продукти (за 4 порции):

4 бр пилешки филета

8 бр киви

50 г фъстъци

2 сл мед (за предпочитане акациев)

1 сл лимонов сок

6 щипки индийско орехче

3 щипки канела

2 сл зехтин

Сол на вкус

Черен пипер на вкус

Приготвяне:

Кивито се почиства и нарязва на кръгчета. Пилето се подправя от двете страни със сол, черен пипер и индийско орехче. Загрява се зехтинът и се запържва пилешкото филе за 15 минути.

В същата мазнина се добавят медът и лимонът и се бърка за 2 минути. В соса се загряват фъстъците и кивито и се сервират заедно с пилешкото филе.

Препоръчана гарнитура:

Червен ориз с кокосови стърготини и масло.