Кифлички със сирене

Бях поканена наскоро на бебешко парти и реших да направя тези кифлички, които правя вкъщи и като дойдат гости следобед. Кифличките са много подходящи и за съботно-неделните сутрини, когато ви се яде нещо вкусно, а не ви се стои 2 часа край печката.

Продукти:

400 г брашно

200 мл прясно мляко

200 г сирене

1 чл сол

1 сл захар

1 пакетче суха мая

2 яйца

9 сл олио

Приготвяне:

В затопленото мляко се разбива маята, захарта и олиото. Добавя се брашното до получаване на меко тесто. Разделя се на две топки. Всяка се разточва на кръгла кора и се разрязва на 16 триъгълника (като торта). Белтъците се разбиват на сняг заедно със солта. С тях и със сиренето се прави плънката. Триъгълниците се навиват на кифлички. Мажат се отгоре със жълтък и се пекат до зачервяване в предварително загрята фурна на 150 градуса.

така изглеждаше първата тава (станаха две тави)

а ето и след печене, ароматът е ....да си оближеш пръстите!

и още снимки :)