Баница-пица

Когато за пръв път видях тази рецепта в един кулинарен форум, много ми хареса самата идея да ям едновременно баница и пица- както е казал Мечо Пух, колкото повече, толкова повече. Почаках, докато някои по-инициативни съфорумки я направиха и на свой ред се впуснах - изискват се доста продукти, но пък след това само ги редиш и печеш, не е кой знае колко трудоемко, а резултатът е фантастичен. Затова директно ви слагам линк към блога, откъдето е рецептата и благодаря на неговия автор (както и на автора на рецептата)
Баницата на Надето
А ето и моята баница-пица (всъщност май само аз така я наричам)

А ето и рецептата от Кулинарен елексир (който ви съветвам да посетите, защото реденето на баницата е дадено стъпка по стъпка, със снимки от всеки етап)

Продукти:

1 пакет фини кори за баница от 400 гр.

60 гр. масло

1  малко яйце

80 гр. сирене крема

1 домат

1 малка тиквичка

300 гр. роле шунка и кашкавал

250 гр. кашкавал

50 гр. чедър

малко пушена свинска шунка или друг колбас

бучка краве сирене

1-2 триъгълничета топено сирене

шарена сол,риган,магданоз,сол,черен пипер

Приготвяне:

Застелете тавичка с хартия за печене.

Разтопете маслото.

Нарежете домата,тиквичката и ролето на тънки шайби,кашкавалите настържете.

Разбийте крема сиренето с яйцето,сложете малко черен пипер.

Намажете дъното на тавичката с малко масло.

Намажете половината на първата кора с масло и я прегънете на две.

Сложете я на дъното.Така направете с още две кори,прегънете ги и ги сложете върху първата.

Така ще получите 6 пласта от три прегънати на две кори.

Намажете с 2-3 с.л. от яйчената смес.Целта е корите да станат сочни и споени.

Наредете за първи пласт шунката.

Следват още две кори,намазани с масло и прегънати на две.

Отново намазвате с малко яйчена смес.

Вторият ред е с шайбите тиквички, настърган кашкавал,малко солчица и магданоз /или копър/. 

Следват пак две кори,намазани с масло и прегънати на две.

И отново малко яйчена смес.

Трети ред плънка е от шайби кашкавалено роле с шунка.

Пак кори и пак яйчена смес.

Четвъртият ред е с шайби домат,натрошено краве сирене,парченца топено сирене и малко настърган кашкавал,риган и шарена сол.

Завършвате с две тънко намазани с масло кори,прегънати на две.Намажете ги и отгоре с масло. 

Печете в загрята на 200 гр. фурна около 20 мин.,долен реотан с вентилатор.

Извадете тавичката,поръсете остатъка от кашкавала и настъргания чедър / смесете ги преди това /,макло магданоз и подредете шайби маслинки.

Върнете тавичката във фурната и я изключете.От топлината кашкавала ще се разтопи.

Извадете баницата посредством краищата на хартията за печене и я преместете върху поднос.После леко измъкнeте хартията изпод нея.

Изчакайте леко да се охлади,за да се постегнат разтопените сирена и сервирайте леко топла.