Свински пържоли с вино и топено сирене

Продукти:

4 свински пържоли

200 г топено сирене

3 средно големи глави кромид лук
2 големи моркова

3 сл соев сос

200 мл червено вино

2 чл вегета

Зехтин

Черен пипер

Сол

Приготвяне:

1.      Пържолите се начукват и поръсват със сол и черен пипер. Лукът се обелва и нарязва на кръгчета. Морковите се нарязват на кръгчета и се изсипват в съда.

2.      Нареждат се в йенска тенджера (аз лично ги пекох в глинен гювеч) като върху всяка се поставят колелца лук и парчета топено сирене. Поръсват се с вегетата. Заливат се със соевия сос и виното.

3.      Фурната се загрява на 220 градуса. Ястието се похлупва и се пече час и половина.

4.      Сервира се с гарнитура по избор. Аз направих обикновено картофено пюре.