Пиле с къри и бял ориз

Продукти:

200 г ориз

3 пилешки гърди по 150 г, нарязани на ивици

1 гл червен лук

2 пасирани скилидки чесън

2-3 сл къри

150 мл зеленчуков бульон

1 сл брашно

300 мл прясно мляко

2 сл кисело мляко

Приготвяне:

1.      Оризът се сварява 20 мин. Във вряла вода.

2.      Тефлонов тиган се загрява и пилето се запържва от всички страни до златисто. Прибавят се лукът, чесънът и кърито и се оставя на котлона, докато луът стане кафеникав.

3.      Прибавят се 2 сл от зеленчуковия бульон, брашното и яденето се готви 1 минута при непрекъснато разбъркване. След това се прибавя прясното мляко и останалия пилешки бульон. Оставя се на котлона още 10 минути, отстранява се от огъня и се добавя киселото мляко.

4.      Към всяка порция месо, полято със соса, се сервира ориз.