Лесни соленки

Детето ми е супер злоядо. Затова ми се налага да проявявам освен търпение, големи дози въображение и постоянно да дебна какво би харесало навън, за да му го приготвя и у дома.
Така стигнахме до това да опита соленки със сусам от една пекарна в Люлин. Въодушевена от опита му (изяде цяло пликче), запретнах ръкави и се стигна до долния резултат:

ЛЕСНИ СОЛЕНКИ

Продукти:

2 яйца

150 г сирене

20 г хлебна мая или суха мая (1 чл)

1 чч кисело мляко

100 г масло или маргарин

500 г брашно(сусам за поръсване)

Приготвяне:

1.      Яйцата се разбиват с киселото мляко.

2.      Прибавя се мазнината, маята (ако е прясна, да се размие в малко хладка вода), натрошеното сирене и брашното и се замесва меко тесто. Оставя се на топло да втаса.

3.      След това от сместа се правят топчета, които се слагат в намаслена тава и се оставят да се надигнат.

4.      Мажат се с жълтък и се поръсват със сусам.

5.      Пекат се на 180 градуса до готовност.