Италиански принцеси

Продукти:

4 бр хлебчета чабата

250 г кайма

2 яйца

100 г салам (по оригиналната рецепта е биервурст, но може и друг, тип шпек) и 30 г за декорация

1 чл риган

1 чл сол

2 домата

1 бр сирене моцарела

2 сл зехтин

Шарена сол

Приготвяне:

Каймата се посолява, омесва се с разбитите яйца, ригана и ситно нарязания салам.

Доматите се обелват и нарязват на тънки филийки. Моцарелата се нарязва на резени с големина на доматените.

Хлебчетата се разрязват на две и се намазват с със сместа от кайма. Покриват се с филийки домати и моцарела. Отгоре се поставят по няколко тънки лентички салам.

Аз добавих и шарена сол отгоре, за вкус.

Принцесите се пекат в загрята на 200 градуса фурна, за 15-18 минути. Като се извадят от фурната, върху всяка се капват по няколко капки зехтин, за омекотяване на вкуса.

Източник: Звездев