Мързелив тутманик

Обичам тутманик. Разбира се, не в мазния му вариант, който се продаваше по лавките, когато бях малка, а в онзи вкусно-разтапящ се в устата вариант, с хрупкава коричка и пълнежче, който има домашното печиво.
Разбира се, еженевието с бебе и малко дете не предполага дълго месене и още по-дълго втасване на тестото. Затова потърсих такава рецепта, която да задоволи желанието ми за вкусно и лесно за приготвяне тутманиче...и ето го и него:

Продукти:

3-4 яйца

3/4 чч. олио

1 чч. кисело мляко

1 ч ч. натрошено сирене

1 ч. л. сода бикарбонат

3 ч. ч. брашно

шарена сол за поръсване

сусам за поръсване

Приготвяне:

1.      В купа се смесват всички продукти, без брашното и содата.

2.      Прибавя се и брашното, предварително пресято със содата, като се бърка само на една страна около три минути с дървена лъжица.

3.      Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тава и се разстила в нея.

4.      Отгоре се поръсва с шарена сол и сусам.

5.      Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.

Източник:http://www.gotvetesmen.com/