Мъфини със сирене и шарена сол

Идва ви приятелка на гости, а нямате време да приготвите нещо вкусно? Отивате у съседите на вечеря и ви се иска да занесете нещо домашно пирготвено? Детето обича тестени изделия, а не ви се иска да месите  иточите и да втасва по два часа? Тези мъфини са за вас:). Вдъхновени от сайта Веселия готвач...утре ще ги приготвям отново (ще ме посети приятелка).

Продукти:

1 и 1/2 ч.ч. натрошено сирене

2/3 ч.ч. олио

1 ч.ч. + 2 с.л. кисело мляко

1 ч.л. сода

2 яйца

2 ч.ч. брашно

Шарена сол на вкус

Приготвяне:

1.      В  купа се разбиват яйцата, киселото мляко, содата и олиото.

2.      Добавя се пресятото брашно към мократа смес и след това в нея се слага натрошеното сирене и добре се разбърква. Прибавя се шарена сол, но може да се избере друга любима подправка, по желания- чубрица, майорана, босилек…

3.      Тестото се разпределя във формички за мъфини до ¾ от височината на всяка формичка. Пече се около-25 минути в предварително загрята до 180 С фурна. Изваждат се от фурната и се изчаква да се охладят, преди да се извадят от гнездата на формичките.