Баница със сирене

Тази баница е на майка ми, затова много рядко я правя- винаги очаквам тя да я направи и да ни покани:). Нещо напоследък обаче тя не се изявява често в кухнята, затова реших да се пробвам- рецептата е много лесна и става бързо.
Снимките са на една и съща баница, но правена в различни дни или дори месеци:)

Продукти:

½ пакет точени кори

125 г масло, плюс масло за намазване на тавата

½ чч олио

300 г сирене

4 яйца

Приготвяне:

1.      Дъното на кръгла тава се намазва с масло. Нареждат се две кори, върху тях се поръсва олио (1/2 сл). Върху тях се поставя нова кора, отново се ръси олио и натрошено сирене. Процедурата се повтаря, докато свършат корите и сиренето, Последните две се ръсят само с олио, без да се слага сирене.

2.   Баницата се реже на парчета. Разтопява

се 125 г масло и се изсипва равномерно върху баницата.

3.      Разбиват се 4 яйца с 1 чч вода и се полива върху баницата.

4.      Пече се 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Тази баничка е издание януари 2021 г.