Мекици

Това е последната рецепта с тесто, която правих вкъщи, преди да се поставим на нисковъглехидратна диета. Затова ми е особено скъпа на сърцето- обичам тестени изделия и ми липсват през дъъългите седмици, в които не мога и не трябва да си ги позволявам.

Реших все пак да я пусна тук, така поне ще видя още веднъж прекрасните мекички и ще си спомня колко бяха вкусни.

.

Продукти:

250 мл газирана вода

2 чл захар

1 чл сол

2 сл олио

2 чч брашно 

Приготвяне:

1.       От съставките са замесва меко тесто. Разделя се на топки. Върху набрашнена повърхност, от всяка топка се разточва мекичка. В средата се поставя плънка, мекичката се прегъва на две и краищата се прищипват.

2.       Отново леко се разточват.

3.       Пържат се от двете страни до зачервяване в сгорещено на средна температура олио.