САЛАТА СЪС СПАНАК, ПОРТОКАЛИ И СИНЬО СИРЕНЕ

Тази салата е вдъхновена от три различни салати - в една ме привлече дресинга, в друга цветовете, от третата просто добавих  някои продукти и воала…цветовете й са летни и жизнерадостни, а вкусът прекрасен! Идеална за лятото, когато не ви се готви и все пак далеч от традиционната шопска или от небрежно разбърканите домати и краставици.

Продукти:

1 опаковка бейби спанак

1 голям портокал

Половин връзка магданоз

3 стръка зелен лук

10 чери домата

1 яйце, сварено

50 г синьо сирене

За дресинга:

1 сл портокалов сок

1 чл мед

1 сл балсамов оцет

2 сл зехтин

 Хималайска сол

Приготвяне:

1.     Спанакът се измива и изсипва в голяма купа. Зеленият лук се нарязва, както и магданоза и се прибавят към спанака.

2.     Чери доматите се разполвяват и се добавят към салатата.

3.     Портокалът се нарязва на парчета като една лъжица сок от него се отделя за дресинга.

4.     Яйцето се нарязва на осминки.

5.     Синьото сирене се нарязва на кубчета.

6.     Всичко се смесва в салатата.

7.     Приготвясе дресингът като добре се смесват сокът, медът, зехтинът, балсамовият оцет и солта и с него се полива салатата. Разбърква се да поеме добре дресинга и се сервира веднага.