Признавам си – в периоди на рестарт най-много ми
липсва не соленото, а сладкото.
И не, не искам „диетичен десерт“, който само напомня какво не ям. Искам
нещо истинско, шоколадово и засищащо, но без излишна захар и тежест.
Този шоколадов крем се появи точно така – като бързо решение за вечерите, в които ми се иска нещо сладко, но искам да остана в рамките на „Здравословен рестарт“. Прави се за минути, с малко продукти, и е изненадващо плътен и удовлетворяващ.
Продукти : (1 порция)
- 150 г гъсто краве кисело мляко
- 1 ч.л. натурално какао
- 1 ч.л. фъстъчено масло (100%, без захар)
(може да се замени – виж бележката по-долу) - 1 ч.л. мед или кленов сироп
- 1 щипка ванилия
-
Приготвяне :
1. В купичка смеси киселото мляко и какаото до гладък, хомогенен крем.
2. Добави фъстъченото масло, подсладителя и ванилията.
3. Разбъркай добре, докато кремът стане плътен и лъскав.
4. По желание охлади 10–15 минути в хладилник преди сервиране.
🔄 Вариации
Фъстъченото масло може да се замени с тахан, бадемово масло, намачкано авокадо или малко кокосово масло – вкусът се променя леко, но кремът остава плътен и засищащ.
🔥 Калории
≈ 220 kcal/порция
(в зависимост от избрания подсладител и мазнина)
Защо е подходящ за „Здравословен рестарт“
- съдържа протеин и полезни мазнини
- засища и намалява желанието за още сладко
- няма рафинирана захар
- приготвя се за минути
Няма коментари:
Публикуване на коментар